Frische Früchte und Gemüse gibt es zu bestimmten Zeiten in Hülle und Fülle. Damit Vitamine, Inhaltsstoffe und Geschmack lange Zeit erhalten bleiben wird eingekocht, fermentiert und haltbar gemacht. Didi Csitkovics beschäftigt sich schon lange mit diversen einfache bis komplexe Methoden. An diesem Nachmittag bringt er die Grundlagen auf den Punkt und zeigt, wie man länger was vom Guten hat.

Kursleitung: Didi Csitkovics, leidenschaftlicher Koch, Food-Blogger und Kochkursleiter mit Schwerpunkt Nachhaltigkeit und Regionalität
www.didifood.at

Anmeldung erbeten bis 3. Oktober

Kursbeitrag freie Spende.

Gefördert von der Österreichischen Gesellschaft für Politische Bildung.
 

Im Rahmen der AKtionstage für Solidarität und Nachhaltigkeit #kirche.fairaendert